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ボンゴレ



海のネタは無いし、久しぶりにゴハンを作ったので載せてみる。
作ったのは以前大失敗したボンゴレ。
前回は、バターを入れて乳化させようとして大失敗したので今回はシンプルに。
トマトベースが多かったからオイルベースのパスタって久しぶり。
あさりを買って帰ってきてオリーブオイルが無いのに気付いたけど、
この雨の中買いに戻るのが面倒だし普通にサラダ油で代用。
ニンニクと唐辛子を効かせて結構美味しくできました。

二日酔いの朝にはよくレトルトのしじみ味噌汁を飲むけど、貝の出汁ってやっぱ美味しいね。
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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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ゆうすけ.S

Author:ゆうすけ.S
ダイビングが大好き。
いろんな写真を載せて海の中の世界を紹介できればいいな。
そのほかにちょっとした日記も書いていきます。

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