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かしわ飯


パスタばかりじゃつまらないので和食にチャレンジ。
良く母親が作ってくれて好きだったかしわ飯。
福岡の方言?で鶏肉のことを「かしわ」と呼びます。
鳥そぼろ御飯と似てるけど。白米じゃなくて炊き込みご飯です。

醤油と鶏がらスープの素で炊き込みご飯を炊いて、
鳥そぼろは、醤油、生姜、お酒、みりん、お砂糖に軽く漬けた挽肉を焼いただけ。
味は予想通りなんだけど、少し薄味。
丼に乗せる具材は濃い目でもいいのかもね。

そうそう、もうすぐアナログ放送も終わるので遂にテレビを買い換えました。
画面の大きさとリモコン操作に違和感を感じながらも
40インチの画面の大きさに、ひとり大興奮です(笑)
液晶テレビも随分安くなりましたね~

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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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No title

おいしそ♪

Re: No title

honoちゃん>

ありがと。
美味しそうに見えるでしょ。
自炊して節約しないと八丈まで遊びいけないし(笑)
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ゆうすけ.S

Author:ゆうすけ.S
ダイビングが大好き。
いろんな写真を載せて海の中の世界を紹介できればいいな。
そのほかにちょっとした日記も書いていきます。

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